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L’Azalée de la Brasserie La Montagnarde est une superbe IPA !
Cette bière a été travaillée à la mode des Hazy IPA double dry hoppée. Une quantité importante de houblon principalement en aromatique et en macération à froid pour développer des saveurs d’agrumes et de fruits exotiques, une amertume très douce et fruitée, un corps soyeux du à l’ajout de flocon d’avoine et une certaine douceur apportée par cette levure anglaise particulièrement adaptée à ces bières d’un nouveau style qui raviront tout autant l’amateur de houblon que celui qui n’aime pas trop l’amertume et apprécie une bière bien équilibrée.
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le lot
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Rhône-Alpes
IPA
Brasserie La Montagnarde
Bouteille de 33 cl
Conventionnelle
6,5 %
Eau de source, Malts ( Malt Pale Ale, Flocons d’Avoine, Munich Light, Malt de blé) Houblons (Chinook, Barbe rouge), levures
Fermentation Spontanée
2 à 4 ans
8 - 10°
La Brasserie La Montagnarde a été fondée à Saint-Jean d'Arvey, sur les contreforts du Massif des Bauges en Savoie.
La Brasserie est la création de Fanny et Christophe, couple passionné de bières spontanées, sauvages ou de fermentation mixte, La Montagnarde vous propose une large gamme de bières artisanales.
Les bières de la Brasserie sont presque toujours vieillies et fermentées en barrique, faisant ainsi le lien entre la tradition du brassage et la recherche de nouvelles saveurs...
La Brasserie attache une très grande importance à son territoire, son environnement et à sa préservation.
Les deux brasseurs travaillent notamment avec des ingrédients locaux en n’hésitant pas à faire pousser, cueillir, glaner… plantes, fleurs, fruits...
Découvrez vite les petites pépites de la Brasserie La Montagnarde !
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( 3.84 )Les India Pale Ale (IPA) sont le symbole du renouveau des bières artisanales en France et dans le monde.
Les IPA s'expriment sur des arômes et saveurs de fruits exotiques, de fruits jaunes ou de fleurs et par une amertume plus ou moins prononcée.
Découvrez vite la fine fleur des bières IPA, ce qu'il se fait de mieux dans ce style de bières houblonnées, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !
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