Accords mets & bières>
Un petit Salé aux lentilles !
Sour
Bière Ambrée Occitanie 4,4 %
Brasserie La Malpolon Maître Iodé – Lichtenhainer
🌊🌊🌊 Partez à la découverte de cette superbe Lichtenhainer de la brasserie La Malopolon !
Brassée en collaboration avec les nantais de la brasserie Aerofab, Maître Iodé est une bière artisanale de style Lichtenhainer aux algues Kombu de Bretagne. Les algues apportent une touche iodée et umami, le blé fumé un côté citron et tourbé et la fermentation lactique une acidité fruitée.
Superbe avec des toasts de Saumon fumé !
Fiche technique
Région
Occitanie
Style de Bière
Sour
Producteur
Brasserie Aerofab
Brasserie La Malpolon
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
4,4 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Malts, Houblons, Algues Kombu, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
6 - 9°
Les bières que nos clients adorent !
Nouveauté !
Nouveauté !
La bière Sour , aussi appelée bière acide, est un type de bière qui se démarque par son goût et ses saveurs acidulées.
Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur.
Vous voulez en savoir plus sur les bières Sour, c'est ici !