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L'accord parfait : A tester avec un Tajine de Volaille, pruneaux et amandes ! Miam !
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Cave à bières
Wild Ale - Ale Sauvage
Brasserie IronBrasserie Iron Wild Barrel Aged – Wild B.A. Foudre St Emillion et Olorosso
Wild Ale - Ale Sauvage
Bière Noire Occitanie 7 %
Brasserie Iron Wild Barrel Aged – Wild B.A. Foudre St Emillion et Olorosso
🦁 Partez à la découverte des Wild Séries de la Brasserie Iron !
Au programme de ce Wild Foeder And Barrel Aged :
Un belle bière artisanale de style Wild (Sauvage) complexe et rustique.
Une premier passage dans un foudre de Saint- Émilion suivi d’un deuxième vieillissement en barriques d’Oloroso fraîchement vidées.
Ce nectar s’exprime sur de belles notes de fruits à coques oxydatives et demandera d’être gardé patiemment en cave !
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87,90€
Fiche technique
Région
Occitanie
Style de Bière
Wild Ale – Ale Sauvage
Producteur
Brasserie Iron
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
7 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malt d’orge, Houblons, levures, bactéries.
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Traditionnel
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
9 - 12°
Partez à la découverte des bières de la brasserie Iron, l'incontournable et audacieuse fabrique à bières artisanales d'Occitanie !
David Garrigues et son équipe proposent des bières innovantes, originales et prouvent brassins après brassins son savoir-faire avec comme maître mot, l'équilibre.
La brasserie Iron est installée à Montauban, au cœur de la "plus rose des villes roses", cette cité de brique rose qui tranche avec la flore verdoyante du Tarn qui l'entoure.
Fondée en 2017, la brasserie propose très vite des bières de caractère, très loin des standards que l'on trouve dans la région Occitanie et dans la France entière.
C'est avec un immense plaisir que nous vous proposons une première salve de 8 cuvées ! Santéééé !
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