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Une tarte aux Cassis !
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Sour
Bière Blonde Occitanie 10 %
Brasserie Iron Impérial Sour Cassis & Vanille
Envie de tester toute l’audace de la brasserie Iron ?
Cette bière acidulée de style Sour a été brassée en mode Impérial !
Une énorme dose de Cassis et de la vanille pour un cocktail de fruits qui touche les 10%…
Au nez ca fleure bon le fond de tarte vanillé qui se remplit gentiment de Cassis. En bouche une belle sucrosité laisse apparaitre en fin de bouche une belle acidité sur la confiture de cassis.
Magnifique !
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( 13.344 )Fiche technique
Région
Occitanie
Style de Bière
Sour
Producteur
Brasserie Iron
Format
Canette de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
10 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge et de froment, houblon, Cassis, vanille et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Traditionnel
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
6 - 8°
Partez à la découverte des bières de la brasserie Iron, l'incontournable et audacieuse fabrique à bières artisanales d'Occitanie !
David Garrigues et son équipe proposent des bières innovantes, originales et prouvent brassins après brassins son savoir-faire avec comme maître mot, l'équilibre.
La brasserie Iron est installée à Montauban, au cœur de la "plus rose des villes roses", cette cité de brique rose qui tranche avec la flore verdoyante du Tarn qui l'entoure.
Fondée en 2017, la brasserie propose très vite des bières de caractère, très loin des standards que l'on trouve dans la région Occitanie et dans la France entière.
C'est avec un immense plaisir que nous vous proposons une première salve de 8 cuvées ! Santéééé !
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La bière Sour , aussi appelée bière acide, est un type de bière qui se démarque par son goût et ses saveurs acidulées.
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