Brasserie Elixkir Perkastor – Bière Doppelbock au sirop d’érable

Persuadée de sa singularité, notre espèce n’a de cesse de rechercher ce qui la rend nique afin de légitimer sa relation un tantinet toxique avec le reste du monde vivant. Selon certains anthropologues, le propre de l’Homme serait son goût immodéré pour les histoires, réelles comme fictives. Pourtant nous gros tous en mémoire le souvenir ému d’un castor affable et volubile dont le talent de contes n’avait rien à envier à celui du regretté Pierre Bellemare.

Ce Doppelbock au sirop d’érable est un hommage à cet illustre bièvre à la denture spectaculaire. Une petite douceur richement maltée et délicatement boisée dont la robe ambrée se parera de mille feux au coin de la cheminée. Un endroit de choix pour la savourer en compagnie d’un bon livre et d’un rongeur à queue plate !