La dégustation>
Au nez pour commencer, les arômes de fruits exotiques et tropicaux sont exquis.
Enfin en bouche, c'est une bière artisanale fraîche et corpulente sur des saveurs de malt fondus et de fruits. Un vrai petit déjeuner !
En savoir plus>
Mais c'est quoi une NEIPA ?
Une India Pale Ale, symbole du renouveau brassicole outre-atlantique. Ces IPA de "Nouvelle-Angleterre" sont consciencieusement brassées avec du malt d'avoine pour donner du corps à la bière et adoucir l'amertume des houblons. Ces derniers infusent littéralement à froid "Dry Hopped" une ou deux fois selon la recette choisie.
Higher et Betterer des brasseries du Grand Paris et Dry & Bitter, voit les choses en grand en "doublant" les doses !
Accords mets & bières>
L’accord parfait : Un magret de canard confit au miel.
Sur le pouce: Des petits dés de Feta.
