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L’accord parfait : Un Poke Bowl à la sauce Hawaiienne
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Guillaume S - publié suite à une commande du 17 juin 2023
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Pays de Loire
Brasserie AerofabBrasserie Aerofab Mauka – Grosse IPA Citra, Mosaic et Sabro
IPA
Bière Ambrée Pays de Loire 7 %
Brasserie Aerofab Mauka – Grosse IPA Citra, Mosaic et Sabro
Direction Hawaii !
Cette superbe Mauka, est un concentré du savoir faire de la brasserie en terme d’Ipa. Un bon gros jus de houblons Mosaic, Citra & Sabro, pour une grosse IPA, clin d’œil à leur compatriote Lorrains…
Découvrez toutes les bièresBrasserie Aerofab
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Fiche technique
Région
Pays de Loire
Style de Bière
IPA
Producteur
Brasserie Aerofab
Format
Canette de 44 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
7 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge, de bé et d'avoine, houblons (Citra, Mosaic & Sabro), levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
A froid
Conseils
Conservation
A déguster sans tarder
Température de dégustation
6 - 8 °
La Brasserie AEROFAB est une toute jeune brasserie, fraîchement installée à Sautron en périphérie de Nantes depuis Mai 2019.
Elle a été fondée par Arthur et Charles, amis et amateurs de bières de longue date.
Ces "brasseurs de vents" comme ils aiment se décrire, se sont perfectionnés dans leur cuisine puis en parcourant la France en tant que Brasseurs Gipsy.
Ils élaborent alors des bières d'inspirations selon les courants au sein de brasseries "Amies".
En deux ans, la Brasserie Aerofab s'est faite une place de choix sur la scène brassicole française. Nul doute qu'Arthur et Charles feront encore parler d'eux pendant très longtemps.
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