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Brasserie 90 BpmBrasserie 90 Bpm Wild Cuvée d’Alain – Quadruple Belge 2020
Triple
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Bière Ambrée Bourgogne 7,7 %
Brasserie 90 Bpm Wild Cuvée d’Alain – Quadruple Belge 2020
La Cuvée d’Alain millésime 2020 est un assemblage de deux quadruples de fermentation mixte. La première vieillie 16 mois en ex-fût de Vosne Romanée Premier Cru et l’autre 16 mois en fût de Rye Whiskey, sourcé dans l’Indiana. Elle est ensuite élevée 3 mois sur des mûres, framboises et cerises entières et termine sur 14 mois de vieillissement sur lattes.
Une superbe Collaboration avec l’incontournable Bar Craft Les Moulins Bleus à Dijon.
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Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Triple
Producteur
Brasserie 90 Bpm
Format
Bouteille de 50 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
7,7 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Malt, houblon, levure
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
5 à 10 ans
Température de dégustation
12 - 14°
A consommer de préférence avant le :
31/12/2031
Fondée par Léo et Victor, deux passionnés de bières craft, 90 Bpm Brewing Co. vous propose une large gamme pour tous les palais, novice ou expérimenté ! IPA, stout, lager, sour, bière vieillie en fût de chêne... Partez à la découverte de cette toute jeune brasserie !
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