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Brasserie Piggy Brewing CompanyBrasserie Piggy Brewing Company Ikigai – Bière Pastry Gose à la pèche et goyave
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Bière Blanche Lorraine 5 %
Brasserie Piggy Brewing Company Ikigai – Bière Pastry Gose à la pèche et goyave
Voilà une bière dessert pour les petit.e.s gourmand.e.s !
Belle couleur abricot pour cette pastry gose bien chargée ! Le nez est ultra parfumé et gourmand sur des notes de crème pâtissière à la vanille et aux fruits jaunes. La bouche est crémeuse avec une attaque de bonbon acidulé aux fruits jaunes bien mûrs et adoucie par un nuage de lait à la vanille. Cheers.
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Fiche technique
Région
Lorraine
Style de Bière
Gose
Producteur
Brasserie Piggy Brewing Company
Format
Canette de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, pèche et goyave, houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
Moins d'1 an
Température de dégustation
5 - 7°
A consommer de préférence avant le :
30/04/2026
La brasserie The Piggy Brewing Company, c'est une belle brochette de joyeux lurons, qui se mettent au service de la bière avec une bonne grosse dose de talent !
L'aventure de la brasserie The Piggy Brewing Company commence en 2009. Pierrot et Romain commencent à brasser par passion dans leur cuisine et garage respectifs . Ils élaborent patiemment leurs recettes et se perfectionnent jusqu'en 2016, année qui marquera leur début en tant que brasseurs professionnels. Ils sont rejoints en 2018 par Lorenzo et Thibaut Gamba, chef du restaurant "La Table" , 1 étoile au guide Michelin (Hôtel Clarance Lille).
La Brasserie est désormais installée à Liverdun à quelques kilomètres de Nancy.
PIggy Brewing est aujourd'hui considéré comme l'une des brasseries les plus talentueuses et influentes de de la scène brassicole française, reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses bières.
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Si vous êtes à la recherche d'un style de bière particulier qui surprendra vos papilles, la gose est votre pépite ! Cette bière artisanale allemande brassée avec du malt de blé et d'orge, peu de houblon mais du sel et de la coriandre révèle une douce acidité. Les brasseries françaises y rajoutent aujourd'hui des épices ou des fruits.
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !