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Cave à bières
Brasserie Prizm BrewingBrasserie Prizm Wabi Sabi – Neipa Bru-1, Sabro & Mosaic
New England IPA NEIPA
Bière Ambrée Occitanie 6,5 %
Brasserie Prizm Wabi Sabi – Neipa Bru-1, Sabro & Mosaic
Gros Combo de houblons au service de cette New England IPA de la brasserie Prizm.
Pour remercier leur cher stagiaire John pour 6 mois de travail acharné, l’équipe l’a aidé à développer une recette de son choix et lui a confié la responsabilité de l’ensemble du processus.
Wabi Sabi est le résultat, un joli corps plein d’avoine et houblonnée à cru avec les houblons BRU-1, Sabro et Mosaic, des arômes de noix de coco, d’ananas et de fruits à noyau.
Du très très lourd !
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Fiche technique
Région
Occitanie
Style de Bière
New England IPA NEIPA
Producteur
Brasserie Prizm Brewing
Format
Canette de 44 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
6,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Malts d'orge et de blé, avoine, houblons (Bru-1, Sabro, Mosaic), Levure.
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
A déguster sans tarder
Température de dégustation
6 - 8°
La brasserie Prizm Brewing, c'est l'histoire d'une toute jeune brasserie située à Vendargues, en plein cœur de l'Hérault en Occitanie.
La brasserie créée en plein été 2020, façonne de superbes bières houblonnées tel que des IPA, New England IPA, DIPA... Les brasseurs font ressortir le meilleur du houblon en utilisant la méthode du Dry Hopping (Houblonnage à froid).
Des brassins éphémères composent aujourd'hui essentiellement leur gamme , où l'accent est donné à une utilisation déraisonnable de houblons pour un plaisir intense !
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