La dégustation
Au nez, les notes florales viennent se mêler au malt frais.
En bouche la mousse assez dense provoque une sensation de fraîcheur, exacerbée par un jus frais sur le houblon.
Bourgogne
Victime de son succès.
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Brasserie Two Dudes
Les caractéristiques
Brasserie Two Dudes Phase 1
En savoir plus
Au commencement, moult essais furent nécessaires. Dégustation après dégustation enfin leur première « créature » voit le jour.
Une blonde très atypique qui en a sous le sabot.
It’s alive, alive !
Accords mets & bières
L’accord parfait : une belle quiche lorraine.
Sur le pouce : avec de toasts de camembert au lait cru
Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Pale Ale
Producteur
Brasserie Two Dudes
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge, sucres, houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Houblonnage traditionnel
Conseils
Conservation
Moins d'1 an
Température de dégustation
6 - 8 °
Il était une fois Two Dudes :
un brasseur, un cuisinier et beaucoup de gourmandise !
Deux compères réunis afin de vous faire profiter de ces petits bonheurs de la vie que sont la bière et la gastronomie.
Épicuriens vous êtes ici chez vous !
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Son nom la décrit parfaitement ! Le style de bière Pale Ale désigne une bière blonde brassée avec des malts clairs légèrement touraillé au charbon et à partir de levure à ale (fermentation haute). Cette bière artisanale est légère de part son goût caramélisé, céréalier et son faible taux d'alcool.
Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !