La dégustation>
Au nez, c'est la minéralité et les agrumes qui frappent en premier.
En bouche, la salinité et le tranchant de l'acidité confèrent à cette bière artisanale un accord parfait avec un plateau de fruits de mers.
En savoir plus>
Mais c'est quoi une Gose ? C'est une bière artisanale de la famille des Sour (bières acides) originaire d'Allemagne.
Le spécimen qui nous amène a vous parler de ce style aujourd'hui est un modèle du genre.
Saline, minérale, agrumée et légèrement fumée, vous êtes en train de déguster Riviera.
Accords mets & bières>
L'accord parfait : Un plateau d’huîtres.
Sur le pouce : Sushis ou Sahimis !
