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Une glace à la framboise nappée de bière et de chantilly !
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Stout
Bière Noire Bourgogne 10,5 %
Brasserie Independent Collab’ 90bpm Xocoalt – Imperial Pastry Stout
Collab’ entre les brasseries Independent House et 90bpm !
Cette bière artisanale de style Imperial Pastry Stout a vieilli 8 mois en ex barriques de Cognac ayant contenu de la liqueur de vanille. Et conditionné sur du grué de cacao et des gousses de vanille de Madagascar. Un rendu gourmand à la texture presque sirupeuse !
Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Stout
Producteur
Brasserie 90 Bpm
Brasserie Independent House
Format
Bouteille de 37,5cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
10,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
6 - 8°
A consommer de préférence avant le :
20240901
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Un stout est une bière de fermentation haute, une bière à la robe très brune, brassée en partie avec des malts et des grains d’orge torréfiés. Sa mousse espresso, sa jolie couleur, et ses notes de cacao et de café sont autant d’invitations à la dégustation.
Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur.
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