Bouteille de Crozes-Hermitage Les Marguerites du Domaine Julien Cecillon

Vallée du Rhône

Domaine Julien CecillonCrozes-Hermitage

Domaine Julien Cecillon Crozes-Hermitage Rouge Les Marguerites 2017

Un Crozes entre tendresse et robustesse charmeuse.
Un vin de caractère, sur le fruit, pour un plaisir immédiat !

La dégustation

Cette cuvée de Crozes-Hermitage Les Marguerites du Domaine Julien Cecillon dévoile un nez puissant et très typé de fruits bien mûrs (cassis, cerise noire) accompagnés de subtiles notes d'épices qui lui apportent une belle élégance.
La bouche est riche, dense, à la robustesse charmeuse, dotée de tanins assouplis par un élevage minutieux.

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Cette cuvée de Crozes-Hermitage Les Marguerites du Domaine Julien Cecillon est élaborée à partir de vieilles vignes situées sur les coteaux granitiques à proximité de la colline de l'Hermitage.

La vendange est éraflée à 50 % . La vinification se fait en cuve inox en levures indigènes suivie d'un élevage en fûts de 14 mois.

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Accords mets & vins

L’accord parfait  : Un magret de canard rôti

Dites Cheese : On la joue local avec un beau Saint-Marcellin

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Fiche technique

Pays

France

Région

Vallée du Rhône

Sous région

Septentrionale

Appellation

Crozes-Hermitage

Producteur

Domaine Julien Cecillon

Couleur

Vin Rouge

Millesime

2017

Format

Bouteille de 75 cl

Degré

14 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100% Syrah

Vinification

Levures indigènes. Fermentation alcoolique en cuve inox. Elevage de 14 mois en fûts (dont 10 % de fûts neufs)

Sols

Granite

Conseils

Conservation

5 à 7 ans

Température de dégustation

16 °

Le domaine

La valeur montante de la Vallée du Rhône Nord !
Julien Cecillon témoigne de tout son talent dans la vigne et en cave en laissant chaque terroir s'exprimer....

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