Accueil Cave à bières Stout Brasserie La MalpolonBrasserie La Malpolon Grosse Coupure – Assemblage de bières sombres et fortes 75cl
biere artisanale grosse coupure dark strong ale 75cl brasserie La Malpolon
Stout

Bière Noire Occitanie 11,2 %

Brasserie La Malpolon Grosse Coupure – Assemblage de bières sombres et fortes 75cl

Grosse Coupure est un assemblage de bières sombres de la brasserie La Malpolon !
Avec un tel titre, on rentre dans le vif du sujet, ce breuvage est une grosse coupure.
La première moitié est un assemblage d’imperial stout, de barley wine, et de quadrupel affinés 12 mois en ex-tonneaux de bourbon ayant reçu du Rivesaltes hors d’âge (vin doux naturel du Languedoc). La seconde est une enveloppe de douceur provenant d’un imperial stout fraîchement brassé. Un coupé-décalé héraultais qui fait le trait d’union entre l’apanage de la jeunesse et la sagesse des anciens.
Prêts ? Alors, sortez les couteaux et plongez dans les abysses avec la couleuvre de Montpellier.
Format 75cl à partager ou pas !

à l'unité

15,80€

dès 6

15,45€

( 15.484 )

dès 12

15,15€

( 15.168 )

Victime de son succès !

Me prévenir quand le produit sera de nouveau disponible

Découvrez toutes les bièresBrasserie La Malpolon

biere artisanale secateur brasserie La Malpolon
Ajouter à ma whishlist

Brasserie La Malpolon

Sécateur – Grape Ale Bière aux marcs de Syrah, Mourvèdre & Grenache Noire

Grape AleBière Noire7,8 %Bouteille de 75 cl

🍇 Sécateur est une magnifique Grape Ale de la brasserie La Malpolon ! Une ...

En stock

à l'unité

12,90€

dès 6

12,60€

( 12.642 )

dès 12

12,35€

( 12.384 )
Ajouter

Fiche technique

Région

Occitanie

Style de Bière

Stout

Producteur

Brasserie La Malpolon

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

11,2 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts, Houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 9°

La brasserie

Brasserie La Malpolon

La Brasserie La Malpolon est installée à Montpellier dans le sud de la France depuis 2018.
La Malpolon, à l’instar de la couleuvre de Montpellier, est ancrée dans la culture locale. Son habitat est le pourtour méditerranéen, et elle s’efforce d’y puiser ses matières premières et son inspiration.

Respectueux des traditions brassicoles tout en restant ouverts d’esprit, la brasserie propose une autre approche des bières modernes : une espèce de bières en voie d’apparition !

À la recherche du trajet le plus court  entre le champ et le verre, leurs bières sont brassées uniquement avec des matières premières locales, le plus souvent possible cultivées sans intrants.

Voir la fiche de la brasserie
Equipe de la brasserie La Malpolon

Les bières que nos clients adorent !

Le style de bière

Stout

Un stout est une bière de fermentation haute, une bière à la robe très brune, brassée en partie avec des malts et des grains d’orge torréfiés. Sa mousse espresso, sa jolie couleur, et ses notes de cacao et de café sont autant d’invitations à la dégustation.

Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur.

Vous voulez en savoir plus sur le Stout, c'est ici !

en savoir plus