Accueil Cave à bières Spontanée Brasserie AmmoniteBrasserie Ammonite Symphonie Le grand assemblage – Solera 3 – 37,5cl
Cuvée Symphonie Solera 1 Brasserie Ammonite

Bourgogne

Brasserie Ammonite

Brasserie Ammonite Symphonie Le grand assemblage – Solera 3 – 37,5cl

Bienvenue à la brasserie Ammonite à la découverte de sa cuvée de référence en format 37,5cl !

Cette cuvée est issue de l’assemblage perpétuel de tous les millésimes depuis la naissance de la brasserie. Elaborée selon la pratique de la Solera, elle est l’empreinte du temps. Embouteillé en Mars 2021.

Vous trouverez dans cette bière artisanale de superbes notes citronnées bien balancées par une pointe fermière. Une superbe bière de dégustation pour découvrir le travail de la brasserie.

7,00

Victime de son succès.

Bouteille de 37,5cl

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Spontanée

Producteur

Brasserie Ammonite

Format

Bouteille de 37,5cl

Type de culture

Biodynamie

Degré

5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau de Sens, Malts d’orges, Houblons.

Mode de fermentation

Fermentation Spontanée

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

8 - 10°

La brasserie

Simon Lecomte de la Brasserie Ammonite vinifie les céréales au pays du vin. De superbes bières artisanales en fermentation spontanée sortent alors de grands fûts de vins de Bourgogne !

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Simon Lecomte de la brasserie Ammonite et Samy MESSIS Find A Bottle

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