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Partez à la découverte de la série Soliste avec cette première cuvée de la Brasserie Ammonite en collaboration avec la Maison Hérout !
Une superbe Bière de fermentation spontanée millésime 2019, élevée 14 mois sur lie de cidre Micro-Cuvée N°1 dans un fût du début des années 30 ayant contenu du Tawny durant une cinquantaine d’années puis du cidre ainsi que du calvados.
Production totale : 210 bouteilles de 75cl
Offre Limitée à une bouteille par commande et par personne pour que tout le monde puisse en profiter !
à l'unité
25,90€
dès 6
25,35€
( 25.382 )dès 12
24,85€
( 24.864 )
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15,00€
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( 14.7 )dès 12
14,40€
( 14.4 )
à l'unité
34,90€
dès 6
34,20€
( 34.202 )dès 12
33,50€
( 33.504 )
à l'unité
34,90€
dès 6
34,20€
( 34.202 )dès 12
33,50€
( 33.504 )Bourgogne
Spontanée
Brasserie Ammonite
Bouteille de 75 cl
Biodynamie
5,9 %
Eau de Sens, Malts d’orges, Houblons.
Fermentation Spontanée
2 à 5 ans
8 - 10°
Simon Lecomte de la Brasserie Ammonite vinifie les céréales au pays du vin. De superbes bières artisanales en fermentation spontanée sortent alors de grands fûts de vins de Bourgogne !
à l'unité
26,90€
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dès 6
18,50€
( 18.522 )dès 12
18,10€
( 18.144 )
à l'unité
17,90€
dès 6
17,50€
( 17.542 )dès 12
17,15€
( 17.184 )Envie d'en savoir plus sur la fermentation spontanée ?
La bière de fermentation spontanée est une bière dans laquelle on ne n'ajoute pas de levures. Dans ce style de bière, le brasseur recherche à ensemencer le moût de bière grâce à des levures sauvages.
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